前記事に続きその子（笑）
そんな事での続きその子さんであります（爆） 秋田味商さんの工場にお邪魔して来ました。 既に何度も試食させて貰い監修済みなのですが、更に美味しくしたいと言う事で微調整を何度も繰り返しているそうです。 比内地鶏のガラがポイン … 続きを読む 前記事に続きその子（笑）
定休日のお昼
この日は、羽後県に見学と視察で訪れました。 まずは製麺所を訪問、見学させて貰いました。 徹底的な衛生管理は当然ですが、ノベルコロナ感染対策も徹底されておりました（感心） 工場内の撮影をさせて貰いましたが、承諾を得る打診を … 続きを読む 定休日のお昼
定休日のお昼
この日は龍のシュガー氏に１０時４０分、シャッターです。 このお店では、不動のシャッター王「井上氏」が既にPPを決めていました（流石） 世間話をしていると、サードがやって来ました。 派手な女性二人組でしたが、井上氏がどこか … 続きを読む 定休日のお昼
定休日のお昼
この日は川井商店にシャッター。１０時４０分でした。 しかし、またもや入口側の長椅子に座り、権利付けしている男性一人（爆） 今期、私のところで一番多くシャッター長を取ったお客様、 そして、今期最多の中華そばを食べた超常連で … 続きを読む 定休日のお昼
定休日のお昼
この日は、ケソチャソ城下町店に暫く振りでシャッターしました。 入店して行くと、愛想がとても良く、親切で丁寧な接客をしてくれる女性スタッフが私の顔を覚えていてくれただけでなく、久方振りなのにオーダーまでも覚えてくれていまし … 続きを読む 定休日のお昼
定休日のお昼
この日は、Mrs.荘内銀子云われている小林副支店長がいるノースブランチに伺いましたが激込みワロタｗｗｗ ４台あるにも関わらず、ＡＴＭに外まで行列（驚；） かなりの台数を置ける駐車場ですが、やっとの事で入れ替わり駐車したの … 続きを読む 定休日のお昼
定休日のお昼
この日は、絆の英さんにお邪魔した記事です。 山形ラーメン道、味噌部門の銅賞（勝氏店）に続き、『醤油部門』銅賞店に伺いました。 その他のジャンルで銅賞以内にランクイン必至と予想していましたが、 ＠驚く為五郎（古爆） しかし … 続きを読む 定休日のお昼
定休日のお昼
この日は、いつものシュガー勝氏店に伺いました。 山形ラーメン道『味噌部門』銅賞が、応援しているお店だけに個人的には非常に嬉しく、放映後の翌週定休日にお邪魔しようと考えていた訳であります。 もう、ここの常連になってから彼是 … 続きを読む 定休日のお昼
定休日のお昼
この週も悪天候の定休日の記事です。 弁慶坂（通称由良坂）は、大した事は無かったのですが上中下清水地内の 元大動脈のR⑦では、かなりの地吹雪に遭いました。 それこそ、この辺りも地吹雪の名所です。 まあ、前回記事でも能書きを … 続きを読む 定休日のお昼
定休日のお昼
漸く新年に突入した睦月の記事です（苦笑） いやぁ～、誰だぁ～、暖冬などと言った香具師は？ 誰も言っていませんでしたか？（爆） 誰かが言ったぞ！絶対に聞いたぞどこかで？（核爆） まあ、大雪に何回か遭いましたが、昔と平均気温 … 続きを読む 定休日のお昼